【大垣市新田町】麺場田所商店！3種の味噌ラーメンと本格チャーシューが美味

大垣市の北と南を繋ぐ258号線は、どちら側にもラーメン店がいっぱい！

田所商店は大垣市民病院を少し南下した258号線沿いの西側にあります。

濃〜い味噌ラーメンが食べたいなら田所商店がオススメです！

大垣市新田町：麺場 田所商店 壱康 大垣店

イオンモール大垣方面、セカンドストリートから258号線を北上してくのがベターですね。

東側から信号待ちして入る方法もあります。

すぐ隣にはラーメン山岡屋もありますので間違えないようご注意！

田所商店のメニュー

券売機ではなく、店員さんが注文を取りに来るスタイル。

単純な味噌ラーメンの一本勝負ではなく、

• 北海道味噌(濃口)
• 伊勢味噌(やや濃口)
• 九州麦味噌(甘口)

と3種類のスープから味わいを選べます。

麺少なめの半麺セットや味噌唐揚げセットもあります。

たくさん食べられなくても味噌の味を楽しみたい方に嬉しいですね。

田所商店の味噌ラーメン実食！

味噌漬け炙りチャーシュー麺

こちらがお店のイチオシ商品。

今回はさらにチャーシュー1枚をトッピングしています。

ボリューミーな一杯はワシワシとがっつくのが正義！

 

さて、問題のチャーシュー！

外側は舌の上でホロッと溶けて、内側は肉々しい食感でメリハリが効いてます。うんま！

チャーシューだけでなく、肉そぼろもあるから食べ応えバツグン。

味噌ラーメンにお約束のもやしもあり、ここでも食感が楽しいですね。

さらにはニンニクチップ、中がほっくりの揚げポテトも。

 

替え玉も注文、少し辛味噌で味変も。

辛党の方は最初から入れても良いかもしれませんね。

 

味噌ラーメン専門店なだけあり、味は濃厚の一言。

ですが、九州麦味噌なら北海道味噌より若干甘口で食べやすいんです。

その上でさらにスープを薄めにカスタマイズ可能。

濃口が好きな方は勿論、女性や家族連れにも配慮された優しいラーメン屋さんとなっています。

伊勢味噌 野菜ラーメン

やっぱり味噌ラーメンと言ったら野菜ですよね！

もやしのシャキシャキ感とキャベツの優しい甘味が味噌の味を引き立てます。

こってりな中、野菜のおかげでさっぱり感マシマシで食べられます。

写真右下部はほうれん草っぽく見えますが、のりです。

味噌唐揚げセット

味噌唐揚げとライス小のセットになります。

お皿には他にカットレモンとマヨネーズ、ドレッシングのかかったキャベツ。

カリカリの衣を食べると味噌の風味が鼻から抜けていくのが良いですね。

もちろんご飯が進みますし、油っぽくてもラーメンの味とケンカしないのがありがたいです。

田所商店の口コミ

岐阜県大垣市
麺場 田所商店 壱康 大垣店さん。
北海道味噌超バターラーメン+炙りチャーシュー！
味噌ラーメン専門店だけあって味噌がおいしい！チェーン店ですが、こだわりが見えます！！壱正さんとの違いは何だろう！？
おいしかったです！！ pic.twitter.com/S9X1dwkBlJ

— ナベスケン (@nabesuken) March 23, 2018

 

大垣の田所商店　壱康
九州麦味噌＋チャーシュー1枚＋味玉&味噌チャーハン。軽いサラっとした少し甘めの味噌スープ。旨味はしっかり。薩摩揚げがデフォ入り嬉しい。チャーシューは炙りの香り良く、味噌の味が少しだが肉本来の旨みが弱いので1枚でええわ。味噌チャーハンは味噌の味？だが美味いわ。 pic.twitter.com/xlE3nqTKcE

— Donald Chu Chu (@donaldchuchu) March 11, 2024

ライブ後は音響ショップに行きたかったので岐阜行ってた。それと夜は大垣の田所商店でみそラーメン食べました🍜　ここのみそラーメンはほんとにうまい😋✨　北海道・信州・九州から味噌から味を選べる。俺はいつも迷わず北海道！みそバターラーメンにした。ポテトも入ってたしバターもでかいから最高🍜 pic.twitter.com/IErcLpY2Jy

— め〜ちゃん@佐倉ひなた推し (@meatyan_10) July 14, 2024

営業時間・アクセス・駐車場情報

住所	〒503-0856　岐阜県大垣市新田町3-1232-1
アクセス	JR大垣駅から車で10分
営業時間	11:00〜22:00
定休日	無し
予算	〜1,200円
駐車場	20台
HP	https://misoya.net/
電話番号	0584-87-0885

上でも書きましたが、隣にある山岡家と間違えないようにしましょう。

道路が片側2車線の幹線道路なので急ブレーキしないようにご注意！